Uno de los aspectos culturales que más destaca a la hora de viajar a un país extranjero es su gastronomía. El arte culinario, las costumbres y los ingredientes autóctonos de cada país pueden variar mucho de unas regiones a otras, por lo que son muchos los que disfrutan degustando los platos tradicionales de un país determinado cuando viajan. A grandes rasgos, las tradiciones culinarias de todo el mundo pueden dividirse por continentes como verás a continuación.
La influencia que tiene en nuestra sociedad la
gastronomía es muy importante todo nuestro entorno se mueve alrededor de platos
y cazuelas, en todos los niveles, tanto en la alimentación infantil, como en
las dietas de salud, o en los grandes restaurantes, de alta cocina. A
través de los años nuestra alimentación y paladar se ha ido modificando
para encontrar nuevos sabores y nuevas técnicas culinarias. Estamos en una era
que nuestra gastronomía es más rica que nunca mezclamos todos los sabores
posibles, dulces con salados, texturas de diferentes substancias y
mezclamos el arte culinario de diferentes países de todo el mundo. Es muy
interesante para nuestra nutrición, tener muy en cuenta los alimentos que
tomamos, como los cocinamos y donde los comemos.
La importancia de la gastronomía de cada una de las regiones
del mundo radica en que nos habla de la cultura de cada uno de los pueblos a
los que pertenece; y es que la gastronomía, además de proporcionarnos sabores
deliciosos y platos únicos, puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres
y estilo de vida.
Esta gastronomía puede hacer una visión extensa sobre la forma de vida y la evolución en determinadas regiones del mundo. Nos habla de la antigüedad de cada pueblo, el aprovechamiento de los recursos locales y los avances que han experimentado en los últimos años. Así, a través de la gastronomía podemos observar aspectos como el mestizaje y la evolución, como por ejemplo en la gastronomía mexicana, la cual nos permite observar cómo pudieron unirse la cultura azteca con la española.
Esta gastronomía puede hacer una visión extensa sobre la forma de vida y la evolución en determinadas regiones del mundo. Nos habla de la antigüedad de cada pueblo, el aprovechamiento de los recursos locales y los avances que han experimentado en los últimos años. Así, a través de la gastronomía podemos observar aspectos como el mestizaje y la evolución, como por ejemplo en la gastronomía mexicana, la cual nos permite observar cómo pudieron unirse la cultura azteca con la española.
En el siguiente video estaremos viendo las 10 mejores gastronomías del mundo
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