Una de las comidas favoritas de muchos, porque es deliciosa y llena de tradición. Sin embargo, esta cocina carga con un estigma y en más de una ocasión hemos escuchado a alguien decir: “la comida italiana es sólo pizza y pasta”. Pero la realidad es que la pizza que comemos no se parece a la que se elabora en Italia, y aunque la pasta es fundamental en esta cultura, la comida italiana está llena de variedad, como ensaladas, mariscos, platillos de diversas carnes, vegetales, risotto, especias, hierbas, más de 300 variedades de queso, muchas variedades de frutas, vinos, licores y ricos postres.
Observemos una comida italiana:
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